what is sucralose

Aħbarijiet

Hello, ejja tikkonsulta l-prodotti tagħna!

x'inhu s-sucralose

Editjar bla sucralose biex iżżid sens tal-isem
Żid tifsiriet
Din l-entrata hija pprovduta min-netwerk mobei.

Sucralose (TGS) huwa sustanza li tagħti l-ħlewwa ġdida żviluppata minn Tate & Lyie u l-università ta 'Londra u brevettata fl-1976. Splenda hija l-unika sustanza li tagħti l-ħlewwa funzjonali bbażata fuq is-sukrożju, oriġinarjament tad-ditta Splenda, li hija 600 darba iktar ħelwa mis-sukrożju. Dan il-ħlewwa m'għandux enerġija, ħlewwa għolja, ħlewwa pura, sigurtà għolja u karatteristiċi oħra. Huwa wieħed mill-aħjar sustanzi li jagħtu l-ħlewwa funzjonali.

Sucralose jew TGS CNS: 19.016; INS: 955), magħruf ukoll bħala Sucralose, sucrose jew 4, 1, 6, -trichloro-4, 1, 6, -trideoxygalactose sucrose, isem Ingliż: Sucralose. Is-sucralose huwa ppreparat mis-sukrosju permezz tal-klorinazzjoni. Il-formula molekulari hija C12H19Cl3O8 u l-piż molekulari relattiv huwa 397.64.

L-informazzjoni bażika
Isem Ċiniż
sucralose

Ismijiet barranin
Sucralose

direttorju
1 Informazzjoni Bażika
2. Dejta fiżika
3 Metodi ta 'Ħażna
4 Metodi ta 'sinteżi
5 Użi Prinċipali
6 Id tas-Sistema
7 Dejta tossikoloġika
8 Dejta Kimika
9 Dejta Ekoloġika
10 Propjetajiet
Itwi biex teditja din is-sezzjoni ta 'informazzjoni bażika
Isem Ċiniż: sucralose

Isem Ingliż: Sucralose

Laqam Ċiniż: sucralose

1, 6-dichloro-1, 6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-d-Galactopyranoside; 4, 1 ', 6' - trikloro - 4, 1 ', 6' trideoxy - Pentagalactosucrose; 1, 6 - dichloro - 1, 6 - dideoxyhex - 4 - chloro - 4-2 - ulofuranosyl deoxyhexopyranoside

Nru CAS. : 56038-13-2

Formula molekulari: C12H19Cl3O8

Piż molekulari: 397.6335

Itwi biex teditja din it-taqsima tad-dejta fiżika
1. Propjetajiet: Trab kristallin abjad għal kważi abjad, fil-fatt bla riħa, mhux igroskopiku. Densità (g / mL, 15ºC): 1.357

3. Densità relattiva: 1.66 (20ºC)

Punt tat-tidwib (dekompożizzjoni): 125ºC

Punt tat-togħlija (ºC): 104-107

Punt tat-togħlija (ºC, 0.5mmHg): mhux determinat

7. Indiċi refrattiv: mhux determinat

8. Il-flash point (° F): mhux determinat

9. Rotazzjoni ottika speċifika (ºC): mhux determinata

10. Punt ta 'tqabbid spontanju jew temperatura ta' tqabbid (ºC): mhux determinat

11. Pressjoni tal-fwar (kPa, 25ºC): mhux determinata

12. Pressjoni tal-fwar saturat (kPa, 60ºC): mhux determinat

13. Saħħan tal-kombustjoni (KJ / mol): mhux determinat

14. Temperatura kritika (ºC): mhux determinata

15. Pressjoni kritika (KPa): mhux determinata

16. Il-valur tal-logaritmu tal-koeffiċjent tal-partizzjoni taż-żejt-ilma (oktanol / ilma): mhux determinat

17. Limitu ta 'fuq ta' splużjoni (%, V / V): mhux determinat

18. Limitu t'isfel ta 'splużjoni (%, V / V): mhux determinat

19. Solubilità: solubbli faċilment fl-ilma, etanol u metanol, kemmxejn solubbli fl-etere.

Collapseedit din it-taqsima metodu ta 'ħażna
Borża tal-plastik ta 'grad ta' ikel u borża tal-karti kraft. Aħżen f'post frisk u niexef

Itwi editja din is-sezzjoni metodu ta 'sinteżi
1. Bl-użu ta 'sukrożju bħala materja prima, sucralosucrose inkiseb permezz ta' trifenilmetilazzjoni (lqugħ ta 'tliet gruppi hydroxyl primarji), aċetilazzjoni (lqugħ ta' ħames gruppi idrossili sekondarji), tneħħija ta 'trifenilmetil, migrazzjoni ta' grupp aċetil, klorinazzjoni, deaċetilazzjoni, eċċ.

Hemm tliet metodi ta 'preparazzjoni ta' sucralose: metodu ta 'ester wieħed, metodu enżima-kimiku u metodu ta' trasferiment ta 'grupp. L-ewwel żewġ metodi jipproteġu biss ċertu grupp hydroxyl, allura l-grad ta 'sostituzzjoni ma jistax jiġi kkontrollat ​​waqt il-klorinazzjoni, u l-prodott li jirriżulta huwa taħlita, speċjalment il-metodu ta' ester wieħed jista 'jikkawża d-dekompożizzjoni tas-sukrożju biex tagħti fruttożju ester. Madankollu, il-metodu ta 'migrazzjoni tal-grupp jipproteġi gruppi idrossili multipli fil-bidu, sabiex ir-reazzjoni ta' klorinazzjoni għandha t-tendenza li tkun orjentata, u prodott relattivament wieħed jista 'jinkiseb mingħajr teknoloġija ta' separazzjoni speċjali, bir-rendiment sa 36%.

Editja l-użu ewlieni ta 'din it-taqsima
Sucralose huwa ħlewwa approvata fiċ-Ċina. Il-ħlewwa tiegħu hija madwar 600 darba dik tas-sukrożju, u t-togħma ħelwa tagħha hija pura. Il-karattru ħelu u l-kwalità ħelwa tiegħu huma simili ħafna għal dak tas-sukrożju. B'mod ġenerali l-ipproċessar u l-proċess tal-ħażna tal-ikel huma stabbli ħafna, jinħallu fl-ilma, adattati għal kull tip ta 'pproċessar tal-ikel. Ir-regolamenti taċ-Ċina jistgħu jintużaw għax-xorb, pickles, ħwawar komposti, inbid, ġelat, kejkijiet, gallettini, ħobż u ħafna oqsma oħra.

Itwi u editja n-numru tas-sistema ta 'din it-taqsima
Nru CAS. : 56038-13-2

Numru MDL: MFCD03648615

EINECS Nru. : 259-952-2

Numru RTECS: LW5440140

Numru BRN: 3654410

Itwi u editja din it-taqsima tad-dejta tossikoloġika
1. Tossiċità: LD50 (ġrieden, mill-ħalq) 16g / kg (BW); (Firien, mill-ħalq) 10g / kg (bw).

Itwi biex teditja din it-taqsima tad-dejta kimika
1, valur ta 'referenza tal-kalkolu tal-parametru idrofobiku (XlogP): -1.5

2. Numru ta 'donaturi ta' bond ta 'l-idroġenu: 5

3. Numru ta 'riċetturi tal-bond ta' l-idroġenu: 8

4. Numru ta 'bonds li jistgħu jduru: 5

5. Numru ta 'tautomers:

6. Erja tal-wiċċ polari molekulari topoloġika (TPSA): 129

7. Atomi tqal: 23

8, ċarġ tal-wiċċ: 0

9. Kumplessità: 405

10, numru atomiku isotopiku: 0

11. Iddetermina n-numru ta 'ċentri ta' struttura atomika: 9

12. Numru ta 'ċentri ta' struttura atomika inċerti: 0

13. Iddetermina n-numru ta 'ċentri ta' struttura ta 'rbit kimiku: 0

14. Numru ta 'ċentri ta' struttura ta 'bonds inċerti: 0

15. Numru ta 'unitajiet ta' bond kovalenti: 1

Itwi biex teditja din it-taqsima tad-dejta ekoloġika
Tħallix kwantitajiet kbar ta ’prodotti mhux dilwiti jiġu f’kuntatt ma’ ilma ta ’taħt l-art, passaġġi ta’ l-ilma jew sistemi tad-drenaġġ, u tarmix materjali fl-ambjent tal-madwar mingħajr permess mill-gvern.

Itwi editja din is-sezzjoni karatteristiċi tal-proprjetà
Ma jiddekomponix jekk jintuża u maħżun skond l-ispeċifikazzjonijiet u l-ebda reazzjoni perikoluża magħrufa

Informazzjoni dwar is-sigurtà
Kodiċi doganali: 2932999099
Kodiċi tal-klassi tal-periklu: R36 / 37/38
Deskrizzjoni tas-sigurtà: 26-37 / 39
Numru RTECS: LW5440140
Identifikatur ta 'oġġetti perikolużi: Xi: Irritanti;
Dejta doganali
Dwana taċ-Ċina (2932999099)
Ħarsa ġenerali 2932999099. Komposti eteroċikliċi oħra li fihom biss etero atomi. Rata tal-VAT: 17.0%. Rata ta 'tnaqqis: 13.0%. Kundizzjonijiet ta 'superviżjoni: Xejn. Tariffa MFN: 6.5%. Tariffa ġenerali: 20.0%
Komposti eteroċikliċi oħra b'Etero-Atom (i) ta 'l-Ossiġnu biss. VAT: 17.0%. Rata ta 'Rifużjoni tat-Taxxa: 13.0% .. MFN Relatata mal-kummerċ: 6.5% Relatata mal-kummerċ ġenerali: 20.0%
Rotta sintetika
Rotta ta 'sintesi (9 b'kollox)

63648-81-7

Sukrożju - 6-ethyl ester

~ 70%

56038-13-2

sucralose

Dettalji>>
Prodotti upstream u downstream
Prodotti upstream (10 b'kollox)

63648-81-7

Sukrożju - 6-ethyl ester

1445-45-0

Trimethyl acetate

15-104-4

Aċidu P-toluenesulfonic

75-64-9

tert-butylamine

57-50-1

sukrożju


Ħin tal-posta: Awissu-04-2021